東京喫茶店研究所二代目所長。 東京生まれ・東京育ち。
現在、一般企業に勤務の会社員でありながら、
仕事帰りや休日にひたすら訪ねた純喫茶は2000軒以上に。
2022.08.06
自炊する時はいつも、部屋を架空の「喫茶 あまやどり」と名付けて遊んでいます。それは、普段純喫茶に行って席に座っているだけで、出来たての料理が運ばれてくることの有難さを実感するために始めたこと。何でもそうですが、自分でやってみるとその大変さ、熟練した技の凄さに気が付き、ますます純喫茶が恋しくなるのです。
2022.08.03
以前、とあるテレビ番組に出演した際、背景のセットを私の好きな要素を詰め込んだ架空の純喫茶にしたいという話があった。最初は喜んで椅子はこちら、壁紙はあちらと提案していたが、どうもアンバランスさを感じる。空間はトータルで見た時の美しさで完結しているのだなあ、とその絶妙なデザインに改めて感動したのでした。
2022.07.30
純喫茶でたまに行うひとり遊びについて。珈琲を飲みながら、見るともなく周りを見て気になったものから言葉を連想していき、意味や解釈があやふやなものはその場で検索し、さらにそこから思いついたキーワードへ飛んでいく、という流れ。スタートからすると突拍子もないことに辿り着いていることも多々あってそれが面白い。
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ヘッケルン
虎ノ門にある昔ながらの純喫茶。 名物ジャンボプリンは絶品！
みんなのおすすめ純喫茶を
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当選候補者には、キーコーヒーInstagramアカウント（＠keycoffee_official）よりダイレクトメッセージにてご連絡するので、キーコーヒーInstagramアカウント（＠keycoffee_official）のフォローも忘れずに！
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